本網訊 (記者 潘 飛 通訊員 關 陽)為加強學校食品安全監督管理、保障學生的飲食安全和身體健康,近日,孟樓鎮開展食品安全大檢查。
該鎮組織食藥監所、工商所、中心校三家單位組成聯合檢查組對轄區內所有學校及周邊的餐飲、食品店進行徹底檢查。重點檢查學校食堂是否取得經營資格,食品安全制度是否建立完善并落實,食堂食品加工管理是否規范,環境衛生是否整潔,明廚亮灶工作是否落實,油煙凈化設施是否安裝到位,從業人員健康證是否辦理,食品原料進貨索票索證制度是否建立健全等項目。檢查中,發現學校周邊個別副食店未辦理《食品經營許可證》,個別學校油煙凈化設施未安裝到位,部分學校食堂環境衛生在細節方面有待進一步提升,部分學校食堂的服務人員未辦理健康證明或健康證明已過期。
針對發現的問題,該鎮逐一下發整改通知書,責令限期整改,各學校按要求整改完畢之后,逐個進行復查整改結果,逾期或未按要求進行整改到位的,將按有關法律法規依法處理。