鄧州網訊 11月27日，徜徉在穰東鎮張莊村的田間地頭，隨處可以看到姜農們忙碌的背影，他們三五成群，剪姜葉、裝車、剝泥土，忙得不亦樂乎。

該村宛興利華蔬菜種植合作社經理冀振見，正忙著指揮村民們從地里收獲生姜。他自豪地說：“咱這地里種出來的大姜就是好，種植所施的是雞糞、豬糞等有機肥，也有豐田寶化肥，產出的生姜分量足，口感好，去土洗凈后，表面凈嫩滑亮。”

今日鄧州了解到，由于該村生姜品質好、產量高，有力地確保了銷售暢旺。半月來，遠近的客商聞著姜味兒，主動前來收購。冀振見表示，今年他的大姜，每畝產量都在10000斤以上，早就有遠近的超市和農貿市場預定，現在每天都有客商過來拉貨，近200畝姜根本不愁銷。

今日鄧州在該村看到，有的大姜被洗凈包裝后，發往外地銷售，而另一部分則被裝筐運送到儲藏窖進行存儲。

“今年我們合作社投資300萬元，修建了大姜儲藏窖，為的是反季節銷售，價格可以再提升。”冀振見說，該村近三成農戶種植露天大姜，畝產都超過了10000斤，一畝姜收入5到6萬元。

為了進一步提高姜農學習種植技術的積極性，該村還舉辦了“姜王”選拔賽。比賽中，十幾位姜農帶著剛收獲的大姜進行比拼，經過稱重、質量篩選，姜農劉國峰種植的一塊重達6.6斤的大姜，喜獲“姜王”稱號。據了解，今年劉國峰種植了5畝大姜，畝產近14000斤。盡管種植大姜僅一年，但劉國峰謙虛好學，查資料、網絡學習，讓他積累了大量的種植技術。劉國峰說：“種姜要勤觀察、多管理，我幾乎每天上午七八點就到姜地干活。澆水一般不要澆空水，每次澆水順便都要隨水施點肥，主要施有機肥、雞糞、豬糞等。”

據悉，該村大姜產業的發展，得益于穰東鎮大力發展鄉村特色種植產業，助力鄉村振興。在該鎮的支持下，張莊村依靠肥沃的黑土和便利的交通，積極發展大姜種植，為農民增收致富開辟新途徑，振興鄉村經濟。

該村黨支部書記高志峰介紹，明年將進一步擴大生姜種植面積，并通過黨支部引領開辦合作社，不斷延伸大姜產業鏈，加工生產姜糖、姜片、姜粉、腌制姜芽等產品，使大姜種植戶的收益翻番，讓種植大姜真正成為村民們的致富路，讓大姜成為張莊村鄉村振興的優勢產業。