鄧州網訊 春暖花開時節，走進高集鎮楊營村羊肚菌種植合作社，在羊肚菌種植大棚內，一朵朵羊肚菌破土而出，白色的菌柄頂著棕褐色的菌蓋，煞是可愛，幾位工人正在小心翼翼地采摘成熟的羊肚菌。駐村第一書記劉彥一邊指導工人采摘，一邊忙著給羊肚菌大棚通風散熱。在劉彥眼中，這些小蘑菇個個可都是致富的金疙瘩。

據劉彥介紹，羊肚菌是食用菌中的后起之秀，屬珍稀菌種，口感好，營養十分豐富，含有人體最需要的多種氨基酸及微量元素，具有增強肌體免疫力和美容健美之功效，越來越受到消費者的歡迎，人工種植羊肚菌周期短、效益高，市場供不應求。合作社今年一共種植了8個羊肚菌大棚，劉彥談起這小小羊肚菌，話語間透出對鄉村振興產業興旺滿滿的信心和希望。

“羊肚菌的種植，不是拍一下腦門就定下來的。2020年，在南陽幼師工作的劉彥經南陽組織部下派到高集鎮楊營村駐村，他就一直琢磨著在村里發展項目，推動集體經濟發展，帶領群眾致富。”高集鎮黨委副書記時祥生說，經過網上查閱和朋友介紹，建議發展羊肚菌，大家隨即南下湖北、北上鄭州等地，多次考察學習后，著手建棚實施種植。

有著專項產業發展資金的支持，劉彥說干就干。在南陽幼師、市鄉村振興局和高集鎮的大力關心支持下，前期流轉土地10畝，籌建8個專業種植大棚。

劉彥笑著說：“要說操心是真操心啊，建棚、打井、架設水管、引進菌種、播種、澆水、置放營養包等等，樣樣都得從頭學起。我們成立了合作社，大伙一起同心同力，共同探討，兄弟們都很有信心。你們看今年的羊肚菌長勢還真對得起人，整個大棚內遍地都是。”

該鎮鄉村振興辦主任張莉表示，有了產業，村民就有活干，種植羊肚菌，在建設大棚、整地、播種、施肥、采收等環節，都需要大量勞動力，帶動了本村脫貧戶就近就業，實現掙錢、顧家兩不誤。

“我是本地的村民，土地流轉以后，我就在合作社羊肚菌棚里干活，能掙錢還能照顧家庭。”該村村民劉清香很滿足。

正在采摘羊肚菌的村民劉琴告訴今日鄧州，今年沒有出去打工，在羊肚菌大棚里務工，既照顧了老人和孩子，又能學到種植技術，希望以后自己也能參與到羊肚菌種植中來，讓自己的腰包鼓起來。

像劉清香和劉琴一樣的村民還有很多，他們在羊肚菌種植大棚建好以后，就一直在此務工。大家紛紛表示，以前都是種植傳統農作物，經濟附加值不高，而且特別勞累，除了農藥、種子的成本，收入十分有限，日子過得緊巴巴的，但是現在通過土地流轉和就近務工，一年的收入基本上翻了一倍。

楊營村有好幾個苗圃，林間空地一直閑置著。劉彥通過考察，針對羊肚菌喜陰的習性，自己在一片近六畝的林下建立了簡易種植棚，探索林下種植模式，希望把這一部分閑置土地充分利用起來。

“你看，現在羊肚菌的長勢很好，一周時間就可以采摘了。”今日鄧州跟隨劉彥來到林下種植棚，只見一層層的“小腦瓜”破土而出，很是討人喜歡。

經了解，羊肚菌主要銷往廣東，必須烘干后方可裝運。楊營村羊肚菌種植合作社盡管是第一年種植，經驗尚欠缺，但是預計每個棚平均產鮮貨500斤，烘干后50多斤，按每斤300元的價格計算，今年8個棚可獲利最少12萬元。如果林下種植探索成功，效益會更高，也能為下一步發展積累經驗。

產業興旺干勁足，鄉村振興離不開產業振興作為支柱。為了帶動周圍的農戶一起享受發展產業的紅利，劉彥帶領楊營村羊肚菌種植合作社主動思謀，為村民不斷探索羊肚菌的種植模式，采取公司+基地+農戶的合作模式，為農戶提供菌種+技術+銷售，在吸納更多閑置勞動力的同時把種植技術傳授給群眾，為村民們增收致富鋪路搭橋。

“我們的發展目標是五年內爭取達到50個棚生產規模，年產干品量達到5000斤，屆時可以帶動村民進一步增收，使村集體經濟再上臺階。堅信在各級政府的支持和關心下，作為楊營村調整傳統種植產業結構的項目，羊肚菌種植更有堅強、有力的后盾，使我們在鄉村振興的道路上加碼前進。”說到發展目標，劉彥充滿了自信。