鄧州網訊 近日，孟樓鎮主要領導帶領鎮衛生院和中心校負責人，到孟樓初中檢查指導疫情防控及中小學生飲食安全工作。

檢查組重點查看了中小學食堂原料采購、進貨驗收、保管貯存、加工制作、清洗消毒等環節的管理情況。鎮長余德遠要求，中小學要健全學校食堂庫房食品貯存、從業人員健康、進貨查驗機制，學校嚴格履行食品安全主體責任，加強食品安全自查和從業人員培訓，提高供餐保障水平。

中午，檢查組到學校餐廳察看了食堂員工操作流程、飯菜質量及規范管理情況，并與全體師生共進午餐。同時，就如何管好學校食堂提出了指導性意見，并囑咐食堂負責人要精心配餐，既要讓師生吃得飽，也要能吃得好，確保大家舌尖上的安全。

余德遠表示，下一步，該鎮將適時組織相關部門，采取監管巡查和學校自查相結合的方式，持續做好學校食品安全工作，為全鎮中小學生營造一個安全放心的校園環境。