鄧州網訊 為進一步規范全鎮校園食品安全管理，嚴格落實陪餐制度，有效防控食物中毒事件發生，切實保障師生飲食安全，6月24日，文渠鎮黨委書記黃鑫﹑副鎮長楊方村共同對文渠鎮一初中食品安全進行專項檢查。

黃鑫一行首先對餐廳菜品逐個進行檢查，看是否有禁止使用的菜品，并對每天的食品留樣及記錄進行認真細致的查看，隨后又檢查了餐廳的操作間，詳細查看了操作間衛生，所用的食材原材料，調味品，設備衛生情況等，甚至對庫房食材的生產日期、生產廠家都做了詳細查看。通過檢查，學生食堂食品安全工作得到了充分認可。

在檢查過程中，黃鑫要求，師生飲食安全是學校各項工作的底線和基礎，學校后勤處和食堂要進一步落實食品安全責任制，嚴格把好原料進貨關、環境衛生關、餐具消毒關、食品貯存關、飯菜留樣關、體檢培訓關，還要注意用電、用氣安全，堅決杜絕各種安全隱患，同時要提高飯菜品質，更好的服務廣大師生。

本次食品安全專項檢查，對進一步規范學校食堂從業人員行為，加強食品安全管理，消除食品安全隱患，推進平安校園建設起到了積極的促進作用。