鄧州網訊  昔日被當作廢品扔掉的蘿卜纓、花菜纓，如今卻變成了“香餑餑”。城郊鄉趙莊村農民通過變“廢”為“寶”，使扔掉的菜纓兒重新得到利用，僅此一項，每家即可創收100多元。

過去每年逢秋，趙莊村的路邊、坑邊都會堆滿被菜農們扔掉的菜纓兒，時間一長，菜纓兒腐爛，造成嚴重的環境污染，成為人見人煩的問題。今年，隨著人們飲食觀念的變化，昔日被遺棄的菜纓兒，以口感清脆，莖葉多汁，富含維生素等特點開始受到人們的歡迎。這些菜纓兒，或被拾回家晾干，或被用鹽腌制，或被用來做餃子，不斷吃出新花樣。目前，在新風市場上，一公斤蘿卜纓腌制的酸菜，能賣到0．8元，且十分搶手。據該村菜農趙大鎖介紹，今年僅賣干菜纓一項，他每畝地就多賺了200多元，既避免了環境污染，又增加了收入，真可謂一舉兩得。