鄧州網訊 為了提升學校餐飲食品安全水平，預防校園食品安全事件發生。連日來，市場監管局轉變觀念作風，結合職能主動作為，進入學校食堂對其員工進行食品安全及《反食品浪費法》知識培訓。截至目前，該局已組織培訓5場次，培訓人員200余人次。

培訓中，該局工作人員從誘發食源性疾病的危害、結合實際操作怎樣來預防和避免食源性疾病的發生、結合6S管理內容怎樣完善和落實各項規章制度等方面做了詳細講解，提醒大家在工作中要時刻注意防范。最后還講解了反浪費法知識，此次培訓，市場監管局采取控制人數分批、分校進行，既保證培訓順利進行，又滿足疫情防控要求。利用中餐和晚餐中間的空檔期到學校進行知識培訓，節省員工時間不影響學生用餐，又能把培訓普及到所有員工。

“我局將持續開展食品安全進校園、進企業培訓活動，提升基層一線食品從業人員食品安全意識，為保障群眾飲食安全提供更好服務。”該局相關負責人說。