鄧州網訊  為減少糧食資源浪費，降低種植戶損失，連日來，省級科技特派員、省農科院動物疫病研究所研究員胡驍飛到我市開展科技服務，指導飼料企業在飼料配方中合理利用發芽小麥。

胡驍飛深入鄧州紅盛飼料有限公司，與公司技術總監一起檢查了收儲的芽麥質量，觀察到麥粒色澤發暗，個別的麥粒甚至出現黑頭，有霉變的跡象。通過檢測發現，盡管個別小麥樣品色澤較暗，看似霉變，但黃曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮含量均不超過國家限量標準。同時，測定了發芽小麥的水分含量都在13%以下，可以長期保存。粗蛋白測定結果表明，這些芽麥粗蛋白含量在14%左右，與正常小麥沒有明顯差異甚至稍高于正常小麥，芽麥的氣味正常。

根據以上檢測結果，初步認為，對于不宜做糧食的發芽小麥可以做飼料原料使用，這樣可以避免浪費，提高種植戶效益。芽麥的當前價格基本在每公斤2.5元左右，比玉米價格每公斤低近0.6元左右，用發芽小麥來替代玉米也可以降低飼料成本，提高飼料廠的效益。

為了能最大限度使用好收購的芽麥，胡驍飛向公司贈送了小麥酶，并詳細講解了小麥酶的使用方法。