鄧州網訊  近期，市市場監管局開展夜市肉制品專項排查整治行動，規范食品經營者經營行為，嚴打夜市假劣肉制品，保障消費者“舌尖上的安全”。

開展夜市假劣肉制品專項整治以來，包片領導帶隊到花洲、古城等轄區，對地攤自助烤串(花洲)、銀玉仙苑(古城)，農商智慧城的生態鮮豬肉批零、馬奇躍商行等肉及肉制品經營門店，以及廣億萬夜市攤點進行實地督導。

各轄區所同步開展夜市排查，重點圍繞經營單位許可證件是否齊全，是否持證亮證經營，從業人員是否持有效健康證明上崗，是否落實好肉制品索證索票，是否銷售不明來源肉類產品，是否存在三無、過期、變質腐敗食品。截至目前，各所已累計排查經營使用肉制品門店67家，發現問題19個，下發責令整改通知書10份。

下一步，市市場監管局將繼續做好餐飲門店排查，深入細致開展肉制品溯源排查，從源頭上做好假劣肉制品排查整治。同時，注重加強對夜市從業人員食品安全宣傳教育，共同努力為廣大消費者營造一個安心、放心、舒心的消費環境。