鄧州網訊 5月28日，市市場監管局組織食品相關科室深入食品生產企業、大型商超，以粽子、肉制品、速凍產品等節日消費量大的商品為重點，開展食品安全專項檢查。

在食品生產環節，重點檢查了企業生產環境、原輔料進貨查驗記錄、生產過程控制、食品添加劑使用、標簽標識是否合規，食品安全主體責任和食品安全“日管控、周排查、月調度”工作制度是否落實。

在食品經營環節，重點檢查進貨查驗制度是否落實、包裝標簽標識是否規范齊全、是否按標簽要求低溫貯存銷售，是否存在經營過期、“三無”等食品等違法行為。督促經營者把好從業人員健康關、原料進貨關及食品索證索票關，及時消除食品安全隱患。

市場監管部門提醒廣大消費者，通過正規可靠渠道購買粽子等節日熱銷食品，保存好相關購物憑證。購買前要查看外包裝是否完整，生產日期、保質期、生產廠名廠址、配料表等信息是否齊全。切勿購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品或超過保質期的產品。當合法權益受到侵害時，可撥打12315進行投訴舉報。