鄧州網訊  為切實做好學校食堂食品衛生安全工作，進一步提高食堂服務質量及管理水平，日前，花洲中心校對城區二小、五小、十三小、十五小的食堂進行了專項檢查。

檢查組實地查看了食堂烹飪間、配餐間、消毒間、就餐區等場所，對環境衛生、加工操作、原材料儲存、食品留樣情況、進貨查驗制度、從業人員健康證、餐具清洗消毒及安全保障設備以及是否定期開展食品安全培訓和自查等進行重點查看。

經檢查，各個學校食堂的安全公示欄信息齊全，食品相關登記臺賬整齊規范，從業人員穿戴整潔的工作衣帽，食品加工人員均持有效健康證明。

對檢查中發現的問題，中心校要求各個學校要不斷提高安全意識，不斷提高服務質量，切實履行食品衛生安全管理主體責任，嚴格管控食品、原材料和餐具采供渠道等各方面的內容，確保廣大師生“舌尖上”的安全。