清晨的菜市,嘈雜鮮活。大塊的牛肉掛在長長的鐵鉤上;木案上的豬肉熱氣騰騰;粗長的豆角整整齊齊碼放在攤位上;沾著露水的空心菜青綠鮮嫩,色澤鮮艷的西紅柿閃著誘人的光澤。幾個賣菜的婦人,膚色粗糙,大聲說笑著。
隨意游走在這些明媚的、富有生命力的蔬菜中間,稱一斤小蔥,切一塊豆腐,撿幾瓣大蒜,挑幾根黃瓜,充滿煙火氣的市井人生味,讓人感到來自生活的暖意。
廚房真是一個神奇的地方,系上紅色的圍裙,把不同的食材,用鍋碗瓢鏟,用水與火完美交融的藝術,精心烹制出各種誘人的香味。
蒸熟的南瓜研成泥,打一個雞蛋,放一勺白糖,兌一瓢面粉,和成面團,在電餅鐺里炕至兩面金黃,甜香可口。
砂鍋里燉著羊肉蘿卜湯,冒著熱氣,滋滋作響。小火慢燉的湯味道鮮美,大抵是因為熬久了一些。熬得久,是一個挺有意思的詞,熬久了總會有收獲。曾有一段日子,過得異常辛苦,也曾在深夜里痛哭,咬牙熬過去,柳暗花明。大道至簡,于菜品,于人生,道理如一。
煲湯的間隙,站在陽臺上向外看,天空瓦藍,白云飄逸?;蚰G、或青綠的風景樹,蔥蘢秀麗。粉色的芙蓉、火紅的海棠,把生命濃烈的顏色在夏日盡情展現。
想那對面人家,廚房里是不是也煙火飄飄?是不是也有主婦在熱切等待歸來的家人?
家,有人住,有煙火味,會讓人覺得生活是真實的,透著說不清、道不明的活力,讓人沒來由地覺得,活著真好。
賺錢養家的先生,心肝寶貝的兒子,都是無肉不歡。我使出渾身解數,五香蒸牛肉、孜然嫩羊肉、可樂雞翅、糖醋排骨、清蒸鱸魚、紅燒肉……輪番上桌。“最食人間煙火色,且以美食慰風塵”,看著他們大快朵頤,想起一句話:人生最美好,不過你愿做,他愿吃。家外奮力打拼,家里笑語盈盈,一個家最大的福氣,莫過如此。
人生落實到一粥一飯間,如此家常、又如此踏實。人間煙火氣,最撫凡人心。如我,一個平凡的煙火女子,只想在平凡的日常中,真真切切地慈悲喜舍,從煙火的人間,走向人間的煙火,用食物留下最好的味道,用陪伴給親人最暖的依靠。用一碗煙火味、一顆煙火心,將生活嚼得有滋有味,把日子過得活色生香。