生態農場

擴大養殖規模，魚類如何擺布?進行間作套種，選用哪些品種?

遇到這些難題，湖北省襄陽市襄州區石橋鎮竹園村的宋長新首先想到的就是張建國。

張建國是鄧州市建國農副產品有限公司總經理。認識張建國之前，宋長新主要養殖“四大家魚”。2021年，經人介紹，宋長新開始和張建國合作，養起了黑魚。

魚苗、魚藥、飼料、銷售，張建國提供“一條龍”服務。宋長新的黑魚養殖順風順水。

“去年賣了3萬多斤，掙了20多萬元。”宋長新喜不自禁。

“兩省六縣。”談到合作區域，張建國甚是自豪。

“以前可沒有這樣輕松……”話鋒一轉，張建國的思緒又回到了幾年前。

張建國是南水北調中線工程淅川移民，2011年8月搬遷到陶營鎮張寨社區。

2014年12月12日，南水北調中線工程正式通水?？吹揭じ汕锩鎳W嘩流淌的丹江水，張建國的心里起了波瀾。他在想，如果“重操舊業”，用丹江水養魚，那該是一件多么幸福的事情呀!既消解了鄉愁，又找到了致富的好門路!

拿定主意，急性子的張建國立即去找鎮領導。鎮領導經過認真調研，覺得切實可行，給予大力支持。

流轉土地，200多戶群眾，沒日沒夜，一家一戶，苦口婆心做工作。需要遷走三座墳，更是想盡千方百計。

功夫不負有心人，最終流轉土地500多畝。當年挖魚塘，當年丟魚苗，當年賣魚。

在養殖的所有魚中，張建國最青睞的是黑魚。黑魚含有十幾種氨基酸，豐富的DHA、鐵元素和維生素，大量的優質蛋白質……不僅營養全面，而且肉味鮮美，市場認可度非常高。

“2019年以前，需要從廣州進黑魚魚卵。”張建國道出了其中的艱辛，裝有黑魚魚卵的氧氣包空運到襄陽，掐準時間點趕到機場，運回來的時間越短越好。為了以防萬一，通常是帶上兩輛車，一輛備用。“由于氣候、溫度、水質等條件不適應，成活率在70%左右，代價是現在的三倍。”

轉機出現在2019年。這一年，魚類遺傳育種學家、中國科學院院士桂建芳應邀到鄧州考察，張建國的水產養殖就是考察點之一。

張建國自信滿滿，“農場規劃規格高，一水三用無污染;黑魚養殖三層魚，綜合利用效益好。”

何謂“一水三用”?張建國娓娓道來。從魚塘排出的肥水進入蓮藕地，從蓮藕地排出的水進入稻田，養分不斷吸收，水質不斷凈化。

再說“三層魚”。上層是鰱魚，中間是黑魚，下層是鯽魚。養殖黑魚產生的微生物叫鰱魚吃了，小蟲子讓鯽魚吃了，既節省了成本，又凈化了水質。

實地考察之后，桂建芳院士當場表態，院士工作站就設立在建國農副產品有限公司。

在桂建芳院士的精心指導下，張建國逐步掌握了黑魚孵化、養殖技巧。

“現在的成活率在96%左右，全省數一數二。”張建國頗為自豪。

漫步在建國農副產品有限公司內，只見魚塘里面水質清澈，旁邊的蓮菜地里荷葉田田。不遠處，有白鷺鳥在空中滑翔。好一幅動人的田園風光圖!

同行的陶營鎮黨委副書記魏紅雷介紹，建國農副產品有限公司被評為2023年度國家級生態農場，榮獲河南省高新技術企業稱號，引領帶動全鎮新發展農戶養殖56家，水產養殖面積2200余畝，年產值1.1億元。

創新無止境，張建國的兒子張宇——水產項目負責人介紹起了去年投入使用的“地膜塘”，可以提高養殖密度，保護黑魚，打撈方便。

品質有保障，銷路自然不成問題。張建國說，黑魚銷往武漢、鄭州、北京、西安等地，供不應求。

水美古寨

走進陶營鎮盧崗寨村，仿佛來到了江南水鄉。蜿蜒的寨河繞著村莊緩緩流淌，碧水、綠地、游園、涼亭，錯落有致的房屋與古寨交相輝映。

村民盧其軍看著自家的魚塘喜不自勝：“魚塘連著寨河，現在有十幾畝，年底兩萬條魚肯定能賣個好價錢。”

“現在你知道水系連通的好處了?去年是誰舍不得拆除河邊那破房子的?”盧崗寨村黨支部書記趙玉林打趣道，盧其軍不好意思地笑了。

盧崗寨村是個傳統古村落，村內水資源豐富，一個坑塘為中央水系，外圈寨河形成繞村水系。但年久淤泥堆積，河邊旱廁、草木、殘垣斷壁較多，造成水系斷流，水質渾濁，水域環境亟待治理。

村支兩委多次召開專題會議，最終確定以“水、寨”為主題，挖掘歷史文化、民俗文化和農耕文化資源，打造水美古寨。

建設方案確定后，村支兩委積極與鎮政府以及水利等部門對接，申請專項資金。

“水系連通第一步，首先要清除水源旁邊附屬物，請大家全力配合!”村民代表大會上，趙玉林講得慷慨激昂。

出乎意料，大部分群眾表示不能接受。“我不同意拆除，我那旱廁還能用哩，搭的兩間棚還是個倉庫。”盧其軍別著脖子走了。

“村干部和黨員入戶，說道理，講政策，做群眾思想工作。”趙玉林發出了“動員令”。

趙玉林晃晃悠悠往盧其軍家里走去，他想先去做做這個“刺頭”的工作。

“不是我不拆，你看看，這些都是我花錢蓋的，就是要拆，村里也得給我賠償。”盧其軍說。

“地都是集體的，你本身建的這些也是違建，現在拆了也是為了咱們村建設得更好，你得支持啊。”趙玉林苦口婆心地勸導，可盧其軍根本就不吃這一套。

盧其軍的家就在寨河邊上，自家門前挖了個坑塘，養了鰱魚、草魚等。

趙玉林沿著盧其軍家轉了一圈：“你想不想擴大養魚規模?恢復寨河，水面要擴大，可以把你的這個小池塘融進寨河里。”

盧其軍張了張嘴，明顯心動了。

“你再想，那旱廁你去了幾次?那幾間棚子，能放個啥?年久失修別再塌了!”趙玉林趁熱打鐵。

“中，書記，我就聽你的，你說拆咱就拆。”盧其軍拍了拍腿，“你放心，我明天跟你一起去協助拆除!真好這事，我得讓鄉親們都明白過來。”

就這樣，盧其軍不僅主動拆除了自家的障礙物，還成了古寨建設的宣傳員，主動幫助村干部對群眾進行勸導。

歷時一個半月，水源旁邊附屬物全部清除完畢。2023年年底，一期工程水系連通全部完成。目前，二期綠化亮化接近尾聲。

治理后的盧崗寨村，一改以往寨河河道狹窄、坑塘水質渾濁的面貌，煥然一新。

盧其軍的魚塘如愿融入了寨河，不僅擴大了規模，而且因為寨河引入了丹江水，魚的品質也更好了?，F在，不僅是盧其軍，村里還有四家養殖戶都開始擴大養魚規模了。

“沒事兒鄉親們都會來村里的游園轉轉。水越來越干凈了，花草越長越茂盛了，遛彎可舒服了!”盧其軍說。

“三期工程舊石板道路連通正在籌備中，等全部完成后，我們會打造采摘園、垂釣園等項目，全力發展‘水美古寨’生態游，帶動群眾致富，助力美麗鄉村建設。”趙玉林表示。

中國結

他的中國結，覆蓋全國市場，銷售額突破1000萬元。其中一款產品，銷量占到全國市場份額的10%。碧桂園、中國郵政、各大銀行、名酒企業發來的訂單應接不暇。他叫葛吉昌，陶營鎮王良村人。

你也許想不到，7年前葛吉昌家還是貧困戶。

2017年，葛吉昌的女兒患上嚴重的眼病，不得不從打工十多年的江蘇回到老家。給女兒治病花光了多年積蓄，他家被納入貧困戶。

“不能出去打工，咱就在家找個事干。”葛吉昌和妻子尋思著。他們先后考察了四五個項目，不是投資大，就是沒啥前景，只得放棄。

一個偶然機會，葛吉昌從某短視頻平臺看到有人在賣中國結，生意很火。對這個投入少、成本低的行業，他頓時來了興致。

“在網上了解7個月，實地考察10個月，才決定干這一行。”葛吉昌說。

2019年6月，葛吉昌向親屬、朋友借了4萬多元錢，交服務費、進貨。買不起機器，就純手工制作;雇不起工人，就發動親屬加入。

進貨渠道少，技術不成熟，產品沒銷路，一個個難題擺在葛吉昌面前。

2019年年末，眼瞅著一屋子價值十幾萬元的中國結賣不出去，可把葛吉昌急壞了。

“不行改行吧，這條路不適合咱。”妻子有點支撐不下去了。親屬們跟著干了幾個月，還沒拿到一分錢。

“老板，這些中國結不要錢，放您店里，賣出去算您的。”在鎮平縣賈宋鎮一家工藝品店，葛吉昌乞求店主。店主被葛吉昌的真誠打動，答應留下樣品，給了葛吉昌80元錢。

2020年，葛吉昌經常開著他的面包車到周邊縣跑業務。最多的時候，一天跑了4個縣。然而，銷量還是上不去。

2021年，葛吉昌聽說商丘市一些家庭作坊做的中國結，一年銷量高達三四百萬元，立即去學習。得知人家在浙江義烏設有銷售點時，他直接從商丘去了義烏。

到了義烏國際商貿城，葛吉昌被眼前小商品市場的繁榮景象震撼住了，當即決定在這里創業。

說干就干。2022年年初，葛吉昌在義烏占地80平米的銷售點開業了。

“不到兩個月，積壓的產品全部賣完，訂單多得接不完。”此后，葛吉昌的中國結銷量一路飆升，當年營業額突破60萬元。

銷量暴增，小作坊已無法滿足需求，得擴大場地。葛吉昌去找村支書商量。

“吉昌，你盡管放開手腳干，場地的事交給我。”王良村黨支部書記王榮亞擲地有聲。

場地問題順利解決，陶營鎮政府又幫助葛吉昌申請小額貸款，解決擴大生產所需資金。

在鎮村兩級的幫助下，葛吉昌的工廠面積由20平方米擴大到6000平方米。陶營鎮周邊增設6家分廠，旺季能同時帶動近千人就業。

“人無我有，人有我優，才能闖出更大市場。”葛吉昌說，緊跟時代潮流，潛心研究制作工藝，“平均每年要推出10款以上新品。未來要做原材料到成品一條龍產業鏈，帶動更多的鄉親共同致富。”

“我這輩子，算是跟中國結結下了不解之緣。”葛吉昌笑著說，網絡銷售是大趨勢，正在裝修直播間，打算直播帶貨，今年電商銷售額爭取占到總銷量的三分之一。

鮮奶吧

作為鄧州人，早上走進附近的鮮奶吧，一瓶酸奶，一個面包，早餐輕松解決。

你可能不會想到，這些新鮮制作的面包、鮮奶、酸奶都是“鄧州制造”。每天清晨,位于陶營鎮的河南盛全農牧有限公司冷鏈直供市區各個門店。

在鄧州市區，走進任何一家盛全鮮奶吧，你都可以喝到2個小時內擠的最新鮮的牛奶，你也可以品嘗當日生產的各種口味的酸奶!

目前，河南盛全農牧有限公司在南陽和鄧州先后開設16家鮮奶吧連鎖店。

產業興旺，群眾致富。李風云夫妻兩個，每個月都有將近1萬元的收入，這在以前，想都不敢想。

伴隨著清晨的第一縷曙光，陶營鎮張寨社區的李風云騎著電動車去河南盛全農牧有限公司上班。早上4點30分，李風云準時到達公司擠奶車間。

在工人的引導下，一頭頭毛色光亮、膘肥體壯的“膘漢”，向擠奶車間走來。奶牛的乳房經過藥浴、擠掉前三把奶、擦拭按摩、套罩杯四道程序后，鮮奶順著罩杯流到收納桶里。

李風云的工作是套罩杯。2020年7月入職以來，李風云的工資從2000元漲到了4000多元。

2024年2月，車間一名開旋耕耙的工人離職了。得到這個消息后，李風云和丈夫張建波溝通，“我們公司有個活，就是開旋耕耙。奶牛去擠奶時，你開著拖拉機將奶牛的臥床進行旋耕。這個活，挺適合你的。”

張建波辭掉了自己原先的工作，入職妻子所在的公司，每個月都能拿到4000多元。

作為鄧州市奶牛養殖協會會長單位，河南盛全農牧有限公司積極響應鄧州市“1+N”鄉村振興產業體系號召，帶動合作社37家，農戶163戶，種植青貯玉米5000畝，小麥秸稈8000多畝。

“七年來，企業能夠發展狀大，多虧了當地政府的支持和幫助。想盡辦法反哺當地群眾，幫助村民致富是我們應盡的職責。”河南盛全農牧有限公司總經理曾加林說。

2017年，公司從澳大利亞引進進口荷斯坦奶牛500頭。開養殖場，首先要解決的就是環保問題，這可難壞了曾加林。

為了幫助企業早日步入正軌，陶營鎮黨委政府為其出謀劃策，協助咨詢環保、農村農業等部門，為企業解決實際困難。

疫情期間，公司遇到了前所未有的困難。“喂牛的部分牧草是進口的，運料車下不了高速，這可怎么辦?”得知情況后，陶營鎮安排專人到高速口接送，解決了企業的燃眉之急。

受多重因素影響，2023年以來乳制品市場消費不及預期，奶源出現階段性過剩，奶業行業整體處于困難時期。

養殖成本不斷遞增，奶價卻不斷創新低，單純的奶牛養殖已經無法自保。曾加林尋思著，何不一二三產業融合，分享加工和銷售環節的利潤，讓企業可持續發展?

延伸產業鏈，建設乳制品加工廠。2023年7月，公司投資2000萬元的加工廠投產。2條低溫奶加工流水線，可年加工鮮奶18250噸。從生產、加工到銷售，公司全力打造“種養加銷一體化”發展模式。

“模式找對，困難消退，我們將全力打好奶業翻身仗。”對于未來，曾加林信心十足。

(應被采訪者要求，文中盧其軍為化名)