鄧州網訊 為切實做好2024年秋季開學前校園食堂改造升級工作，鞏固和提升學校食堂食品安全風險防控能力，近日，市市場監管局聯合教體局在南陽科技學院召開2024年全市中小學校食堂管理與校園食品安全工作培訓會。

南陽市市場監管局餐飲科科長張海華采取現場授課、互動交流等形式對參會人員進行培訓。培訓緊緊圍繞《餐飲服務食品安全操作規范》《食品安全法》等法律法規要求并結合近期校園食品安全相關案例，有針對性的提出操作指導意見。同時，對校園食堂法人更換、餐飲服務許可、從業人員健康衛生要求、三防設施、食品進貨查驗、食品加工操作、容器廚具使用、進貨索票索證等食品安全要求進行了系統培訓。

此次培訓，內容豐富詳實、系統全面、針對性強，對進一步強化中小學校落實食品安全主體責任，提升學校食品安全精細化管理和服務水平具有重要的促進作用和指導意義，為保障新學期校園食品安全工作良好開展奠定了基礎。