淄博燒烤這一段時間火出了圈，從2023年3月份開始，到“五一”節達到了高峰。全國各地游客蜂擁而至，淄博各行各業經營異?；鸨?，一個小小的燒烤帶火一座城，帶動全行業發展，這讓各地城市主官們都羨慕不已，紛紛組團前往淄博學習取經。淄博燒烤也成為全國各地學習研究的一個“課題”。

如今“五一”已過，淄博話題熱度依然不減，看來，淄博燒烤并不是曇花一現的偶然爆紅，它是有強勁的可持續發展動力的。那么，淄博燒烤的魔力在哪里呢?我不由得想起了郭德綱的相聲。按說，淄博燒烤和郭德綱的相聲是風馬牛不相及的事，但細細品味，兩者的成功其實有著異曲同工之妙!

我分析，淄博燒烤和郭德綱的相聲爆火的原因是由共通之處的：

首先，產品好，這是基礎。淄博燒烤肉質鮮美口感獨特，招牌是靈魂三件套：蘸料、大餅和小蔥。大餅沾上獨家秘方的醬料，夾兩棵脆生生的小蔥，卷幾串滋滋冒油的肉串，張開嘴狠狠地咬上一口，肉的鮮香，蔥的辛辣，醬料的美妙，一起襲來，讓人大呼過癮。全國各地到處都有燒烤，但淄博的燒烤更有特色更有靈魂，大家在視頻上都可以看到，不少人人未到淄博，便已經在車上練習起擼串的動作來了。再看郭德綱的相聲，沒別的，就是一個樂，樂呵呵的來，樂呵呵的聽，樂呵呵的走。聽郭德綱的相聲，全程都是開心快樂的，聽相聲不就圖個樂嗎?全程都快樂，笑得眼淚都下來了，這就是好相聲。

其次，家常，煙火氣。人間煙火氣，最撫凡人心。一張方桌，一個炭爐，幾個馬扎，幾捆啤酒，三五好友，圍坐一圈，一桌又一桌，便匯成了淄博燒烤的大海洋。最為難得，令人感慨的是，在各地為了環保達標紛紛禁止燒煤燒炭的情況下，淄博市政府表現出了超凡的擔當和膽識，為淄博為老百姓保留下了這一份人間煙火氣。炭火彌漫，人聲鼎沸，一片歡樂，真讓人有家的感覺啊。豪華的酒店到處都是，一頓花費幾千上萬，那不是老百姓的需求，人民群眾還是要過家常的日子。不高高在上，群眾中來群眾中去。郭德綱的相聲也是如此，內容大多來自身邊人身邊事，凡夫俗子，庸碌人生，到郭德綱嘴里，都會讓人笑得合不攏嘴。

再次，和諧的氣氛，回家的感覺。淄博燒烤好吃，也并非非吃不可，哪里都可以吃，味道能差到哪里去，為什么全國人民不遠千里，不辭辛苦，或自駕，或高鐵，甚至坐飛機，奔赴而來?我認為，與其說大家蜂擁而至去吃燒烤，不如說是大家期待體會淄博這個城市和諧的氣氛和感人的溫度。淄博燒烤火爆的緣起，是疫情期間，淄博接收了一批需要隔離的大學生，在隔離期間，淄博市政府給與大學生們充分的關愛和照顧，隔離結束，政府盤下全市的燒烤店，用一頓美味的淄博燒烤為孩子們餞行。美味的燒烤，充滿人情味的城市給大學生們留下了難忘的印象，大家紛紛在網絡上發文宣傳、推薦淄博的美食和淄博的深情。我相信，人們奔赴的不僅僅是一場美食盛宴，更是期待遭遇溫暖和美好。

淄博真的沒有讓全國人民失望，淄博市從政府官員到普通百姓，都行動起來，用實際行動迎接來自四面八方的朋友。市政府為了更加方便游客，專門開通了淄博燒烤專列，政府工作人員節假日不放假充當志愿者為游客服務，停車場免費停車，外地車輛違章只提醒不處罰，商家誠信經營明碼標價不宰客，所有景點免費開放。一個本地車主被外地車追尾后，一看是外地車，不但不要賠償，還熱情地邀請：“如果沒地方住，就住我家里去”，此情此景，哪里是去一個陌生的城市旅游，這是走親戚串門的感覺啊，一頓燒烤美味怎么能和這種溫暖感人的深情相比呢?

再看郭德綱。郭德綱說相聲沒有高高在上的姿態，只有低到塵埃里的謙卑，一心想著觀眾，一心為了觀眾。郭德綱常說：“觀眾一開心一快樂，你這錢花的就值了。”郭德綱說相聲那個氣氛是非常和諧的，臺上臺下互動頻繁，親切融洽。郭德綱于謙的敏捷反應，又常常增加了笑的效果。有時候是郭德綱故意挑逗觀眾，有時候是觀眾故意搭茬找樂，臺上臺下其樂融融，觀眾沒有正襟危坐一本正經觀劇的感覺，反而是如沐春風身臨其境，很有參與感。

淄博和郭德綱的成功，可不可以復制呢?其實是可以的，關鍵學習要學到他的精髓才行!山西原平在“五一”前夕就宣布了自己的舉措：“五一”期間，為了讓大家出門旅游更加便宜和舒心，原平實行了“六個一律”的惠民政策。外地旅游車進入原平一律不罰款，全市旅游景點一律不收取門票，全市景區停車一律不收費，全市所有酒店一律不漲價，全市所有經營場所一律不得發生宰客情況，還有進去愛木圖景區一律免費品嘗“三小碗”特色小吃。這些舉措說明，原平縣的黨政領導是務實進取的，把發展地方經濟、提高人民生活水平當作自己的第一要務來抓。再個也看出原平學習淄博是抓住了要害，學到了精髓：以人為本，服務游客，吸引游客，盤活經濟。

打造精品，貼近群眾，服務群眾，用真情、真心打動群眾，我覺得這才是淄博燒烤和郭德綱相聲成功的關鍵!